云南火腿哪里最出名,中国著名火腿产地?
1、云南火腿哪里最出名
1、宣威火腿 云南宣威火腿,以产地宣威县而名。其代表了云南火腿的最高水平,又称“云腿”。宣威火腿已有一千多年的历史,300多年的成名史,是国家原产地地理标志保护产品。宣威火腿是用宣威当地产的“乌金猪”,这种猪背膘肥厚,肉质十分细腻,制作的火腿,清香扑鼻,色泽鲜艳,瘦肉为玫瑰色,肥肉为乳白色,味咸香带甜,肥而不腻。
2、诺邓火腿 诺邓古村自唐代南诏时期一千多年来村名一直没有改变过,因此这里被称为“千年白族村”,是云南最古老的村落。诺邓有着上千年的天然盐井,造就了诺邓火腿独特风味,驰名中外。诺邓火腿的配料独特,制。
2、中国著名火腿产地?
中国几大火腿产地包括:南腿:浙江金华火腿;云腿:云南宣威火腿;北腿:江苏如皋火腿 01金华火腿别称:南腿,火朣 产地:浙江金华 特点:金华出产的“两头乌”猪后腿制作而成,以色、香、味、形,“四绝”而著称于世。02宣威火腿别称:云腿(代表云南火腿) 产地:云南曲靖宣威市 特点:云南著名汉族特产之一,品质优良足以代表云南火腿,故常称“云腿”。宣威火腿始于明代。03如皋火腿别称:北腿 产地:江苏南通如皋[gāo] 特点:如皋位置在北,故称“北腿”。选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。04大派火腿大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。大派火腿与金华火腿齐名,为中国四大名腿之一。
3、金华火腿是云南产的?
金华火腿不是云南产的,金华火腿是浙江金华的特产,它是以地名来命名的,金华火腿在全国都十分流行。金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。2001年,国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品。