云南鲜花饼的制作流程如何?

云南鲜花饼的制作流程如何?

云南鲜花饼是一种传统中国美食,其制作流程相对简单,主要包括以下几个步骤:

  1. 准备食材。
  2. 混合食材。
  3. 捏成饼形。
  4. 烘烤至金黄色。
  5. 撒上粉末。

制作云南鲜花饼的步骤:

  1. 准备食材。

    • flour 150g
    • water 150ml
    • sugar 15g
    • salt 5g
    • butter 10g
    • egg 1
    • oil 10ml
  2. 混合食材。

    • 将 flour、water、sugar、salt、butter、egg、和油混合在一起。
  3. 捏成饼形。

    • 将混合好的食材捏成圆形饼,大小约 10cm。
  4. 烘烤至金黄色。

    • 将饼放入烤箱中烘烤 15分钟,或直到金黄色。
  5. 撒上粉末。

    • 将饼撒上粉末。

注意事项:

  • 确保使用新鲜的食材,以确保饼的口感。
  • 可以根据自己的喜好添加一些香料,例如蜂蜜或芝麻粉。
  • 烘烤过程中,保持温度在 200 华氏度(93 华氏度 celcius)之间。
  • 烘烤完成后,立即撒上粉末,以保持饼的口感。
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